Si sabes Angular ya sabes Ionic

Si sabes moverte por Angular JS medianamente deberías dedicar un sábado que tengas libre a aprender algo de Ionic, te sorprenderá…

Aquí te dejo algunos recursos (en español) por los que empecé yo.

Manual de introducción a Ionic (Antonio Javier Gallego)

Ejemplos en codepen

Ionic – ejemplo de aplicación tipo “tabs”

Si quieres generar el .apk para android necesitarás instalar el android sdk, aquí te dejo un buen script: Ubuntu 14.04 command line install android sdk

Además para probar/publicar el .apk en tu móvil/play store tendrás que firmarla, aquí te dejo otro link: Chapter 6: Publishing your app